题目内容
【题目】人们食用的大米,播种在适宜环境中不会萌发的原因是()
A. 处于休眠期B. 无种皮
C. 胚的结构被破坏D. 缺少光照
【答案】C
【解析】
种子萌发必须同时满足外界条件和自身条件,外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气;自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。
大米在加工过程中破坏了胚,胚不完整,而萌发的种子的胚必须是完整的。因此“人们食用的大米,即使提供了种子萌发的外界条件”,一般也不能发芽的原因是胚被破坏,C正确。
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