题目内容

煮饭用的大米,是水稻种子的哪一部分(   )
A.胚乳B.子叶C.胚根D.胚芽
A

试题分析:我们食用大米是为了获取营养物质,而水稻种子的营养成分就是储存在胚乳中,大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,这一过程中除去了种皮和胚(或部分胚)剩下胚乳,选A。
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