题目内容
【题目】被称为“第七类营养素”的物质是( )
A.维生素 B.纤维素 C.抗生素 D.激素
【答案】B
【解析】
试题分析:人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类,现在把膳食纤维列为第七类营养元素。
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练习册系列答案
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【题目】李大爷的身体状况一直不好,但工作比较紧张,请你利用所学知识,根据下表 A、B、C、D、E、 5种食物(各100克,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划。[(1)(2)、(3)只填序号]
食物 | 糖类(克) | 脂肪(克) | 蛋白质(克) | 维生素A(毫克) | 维生素C(毫克) | 维生素D(毫克) |
A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
D | 73.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 0 | 0 |
E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
(1)为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物________________.
(2)李大爷有时牙龈出血,那么他平时应该多吃食物______________________。
(3)有时他晚上看不清东西,建议他平时应多吃食物_______________________。
(4)李大爷若将食物B做为长期主要食物,将易患________________________。