题目内容

11.在消化道内,能被人体直接吸收的营养成分是(  )
①蛋白质  ②麦芽糖  ③维生素  ④脂肪  ⑤水  ⑥氨基酸  ⑦无机盐.
A.①②③④B.②③⑤⑦C.④⑤⑥⑦D.③⑤⑥⑦

分析 人体食物中的蛋白质、糖类和脂肪是大分子物质,必须经过消化后变成小分子的物质才能被吸收;而水、无机盐和维生素是小分子的,不经消化就可以直接被人体吸收.

解答 解:人体食物中的蛋白质、糖类和脂肪是大分子物质,必须经过消化后变成小分子的物质才能被吸收;而水、无机盐和维生素是小分子的,不经消化就可以直接被人体吸收.
 淀粉是大分子物质,必须经过消化后变成小分子的物质葡萄糖才能被吸收; 脂肪是大分子物质,必须经过消化后变成小分子的物质甘油和脂肪酸才能被吸收;蛋白质是大分子物质,必须经过消化后变成小分子的物质氨基酸才能被吸收.
所以能被人体直接吸收的营养成分是③维生素、⑤水、⑥氨基酸、⑦无机盐.
故选:D

点评 大分子的物质不溶于水,需要变成溶于水的物质才能被人体吸收.

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