Question

【题目】夏天蔬菜和水果很容易腐烂，人们常将果蔬用保鲜袋封好放人冰箱冷藏。原因是（　　）

A. 低温抑制细菌的繁殖

B. 缺氧抑制细菌的呼吸

C. 缺水抑制细菌的繁殖

D. 冰箱能杀灭细菌

Answer 1

【答案】A

【解析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，人们常将果蔬用保鲜袋封好放人冰箱冷藏，原因是低温抑制细菌的繁殖，A正确。