题目内容
【题目】小林在学校的综合实践活动中制作下列食品时,利用的主要微生物与其他三种所属类群不同的是( )
A.沼气一甲烷菌B.酸奶一乳酸菌
C.食醋一醋酸(杆)菌D.啤酒一酵母菌
【答案】D
【解析】
微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。
A、制造沼气需要甲烷细菌。甲烷菌属于细菌。
B、制作酸奶用乳酸菌。乳酸菌属于细菌。
C、制作食醋用醋酸杆菌。醋酸杆菌属于细菌。
D、制作啤酒用酵母菌,酵母菌属于真菌。
可见只有D与其他三种不同。故选:D。
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