Question

【题目】小林在学校的综合实践活动中制作下列食品时，利用的主要微生物与其他三种所属类群不同的是（　　）

A.沼气一甲烷菌B.酸奶一乳酸菌

C.食醋一醋酸（杆）菌D.啤酒一酵母菌

Answer 1

【答案】D

【解析】

微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。

A、制造沼气需要甲烷细菌。甲烷菌属于细菌。

B、制作酸奶用乳酸菌。乳酸菌属于细菌。

C、制作食醋用醋酸杆菌。醋酸杆菌属于细菌。

D、制作啤酒用酵母菌，酵母菌属于真菌。

可见只有D与其他三种不同。故选：D。