题目内容
【题目】唾液淀粉酶对淀粉催化作用实验的水浴温度为37 ℃，这是因为37 ℃（ ）
A.接近人体体内温度，酶的催化能力最强
B.接近室温，容易保持恒定
C.随意温度，无特殊意义
D.各种生物体的酶维持活性的最适宜温度
【答案】A
【解析】
试题酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高，在37℃左右酶的催化作用最强，因此实验过程中应将装置放在37℃的水中进行水浴。
练习册系列答案
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【题目】唾液淀粉酶对淀粉催化作用实验的水浴温度为37 ℃，这是因为37 ℃（ ）
A.接近人体体内温度，酶的催化能力最强
B.接近室温，容易保持恒定
C.随意温度，无特殊意义
D.各种生物体的酶维持活性的最适宜温度
【答案】A
【解析】
试题酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高，在37℃左右酶的催化作用最强，因此实验过程中应将装置放在37℃的水中进行水浴。