Question

15．哥伦布发现了新大陆，但是他的成功也付出了沉重的代价．船员们饮食单调，得了坏血病．你知道船员们缺乏哪种营养物质吗？（　　）

• A． 维生素A
• B． 维生素B
• C． 维生素C
• D． 维生素D

Answer 1

分析 维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要量也很小．但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的．人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长发育，甚至患病，如下：

维生素的种类	缺乏时的症状	食物来源
维生素A	夜盲症	动物肝脏，鱼肝油、鸡蛋，胡萝卜，黄玉米
维生素B1	神经炎、脚气病	谷类的种皮和胚芽
维生素C	坏血病	水果、蔬菜等
维生素D	佝偻病、骨质疏松症	动物肝脏以及牛奶等

据此解答．

解答 解：A、人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，缺乏维生素A，易患夜盲症，A不符合题意；
B、缺乏维生素AB，易患脚气病，神经炎等，B不符合题意；
C、坏血病是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，C符合题意；
D、缺乏维生素D，易患佝偻病等，D不符合题意．
故选：C．

点评 本题主要考查维生素的缺乏症，难度较小，可结合上面表格中的内容来帮助比较记忆．