Question

【题目】酵母菌和乳酸菌是发酵工业中常用的微生物，你能对它们加以比较吗？

（1）从结构上看，酵母菌属于_____，它细胞中有真正的细胞核，而乳酸菌属于细菌，它的细胞中没有成形的细胞核。

（2）从生殖方式上看，酵母菌的生殖方式是_____，而乳酸菌主要进行_____。

Answer 1

【答案】 真菌 出芽生殖和孢子生殖 分裂生殖

【解析】（1）酵母菌属于单细胞真菌，真菌的细胞中有真正的细胞核，乳酸菌属于细菌，细菌细胞无成形的细胞核。
（2）酵母菌在条件适宜时进行出芽生殖，在条件不良时可进行孢子生殖；乳酸菌属于细菌，细菌主要进行分裂生殖。