题目内容
1克营养物质在体内氧化分解放出的能量，叫做这种物质的
热价
热价
．分析：此题可以从热价的概念方面来分析解答．
解答：解：1克营养物质在氧化分解时所释放出的能量称为该物质的热价．食物在体内氧化产生的热量称为生物热价，而在体外燃烧时释放的热量则称为物理热价．脂肪的热价为38.91kJ．糖和蛋白质的热价均为17.15kJ．
故答案为：热价
故答案为：热价
点评：解答此类题目的关键是知道热价的概念．
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央视《每周质量报告》曝光了一种叫“富氧水”的高价饮用水，它是以饮用水为基质，加压充入氧气制得。
节目中对“富氧水”有两种截然不同的观点：
观点一：“富氧水”富含氧分子，活性强、易吸收。喝水后氧气通过胃肠绒毛细胞膜直接进入细胞，能有效补充体内的氧，在细胞内分解各种营养物质产生能量。
观点二：“观点一”违背科学常识，是概念炒作，在“忽悠”消费者。
（1）石田教授曾对富氧水的效果进行研究。他以10名学生为对象，让学生在不同时间分别饮用350毫升普通水和富氧水，但不告诉学生喝的是哪一种水。学生喝完水后被要求运动15分钟，然后由研究人员测试并比较反映他们心率和耐力等生理指标，结果无明显差异。石田教授研究的主要方法属于： 。（选填“查阅资料”、“建立模型”或“对比实验”）
（2）人应该是由 系统吸收氧气。下表是人在呼吸时吸入空气与呼出气体成分比较。平静状态下，如果一个人每次吸入与呼出时的气体都是500毫升，氧气的密度为1.4克/升，根据表中信息，可求得呼吸1次人体可吸收氧气 毫克。因此呼吸1分钟（16次）人体吸收的氧气相当于28 瓶500毫升富氧水中的溶氧量。
| 成分 | 吸入的空气 | 呼出的气体 |
| N2 | 78% | 78% |
| O2 | 21% | 16% |
| CO2 | 0.03%， | 4%， |
| 其他 | 稀有气体0.94% 较少的水汽 | 稀有气体1% 较多的水汽 |
（3）依据（1）（2）的分析和所掌握的科学知识，你支持哪种观点？ 。