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【题目】我国于2015年开始启动马铃薯主食化战略,马铃薯成为小麦、玉米、水稻外的又一主食。请结合下图回答相关问题。

(1)马铃薯可以作为主食是因为它和大米、面粉一样富含淀粉。淀粉等糖类是人体主要的______物质,消化的起始部位为图1中的[_____]______,其消化的终产物葡萄糖主要在[_____]______处被吸收进入血液,最终运至全身组织细胞。

(2)葡萄糖的分解需要在氧气的参与下进行。吸气时,膈肌和肋间肌_____,导致肺内气压小于外界气体压力,外界空气进入肺泡。如图2所示,肺泡的数目多、壁薄,且肺泡外缠绕着丰富的_____,这些特点都有利于______

(3)血液中的氧气与_____结合,随血液循环运至全身组织细胞,最终通过细胞的______作用,将葡萄糖氧化分解,为生命活动提供能量。

(4)进食马铃薯后,体内_____(激素名称)的分泌量也会相应增多,以避免血糖浓度过高。

【答案】供能(能源) 口腔 小肠 收缩 毛细血管 气体交换(肺泡中的氧气进入血液) 血红蛋白(红细胞) 呼吸 胰岛素

【解析】

消化系统由消化道和消化腺组成,消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门;消化腺有唾液腺、肝脏、肠腺和胃腺等。图1中①是口腔,是②胃,③是小肠,④是大肠。呼吸系统由呼吸道和肺组成,肺是气体交换的场所。

1)马铃薯的主要成分是淀粉,淀粉在人体的①口腔内在唾液淀粉酶的作用下,初步消化为麦芽糖,最终在③小肠内在胰液肠液消化淀粉的酶的作用下,被最终消化为葡萄糖,葡萄糖随着血液循环到达组织细胞内的线粒体,在氧气的参与下通过呼吸作用把葡萄糖分解成二氧化碳和水,同时释放能量,用于人体的各项生理活动和维持体温,故淀粉等糖类是人体生命活动的主要供能物质。

2)人体吸气时,肋间肌与膈肌收缩,引起胸腔前后、左右及上下径均增大,胸廓容积增大,肺随之扩大,造成肺内气压小于外界大气压,外界气体进入肺内,形成主动的吸气过程。肺泡外缠绕着丰富的毛细血管,肺泡壁和毛细血管壁都是由一层上皮细胞构成,有利于与肺泡与血液进行气体交换。

3)血液与肺泡进行气体交换后,氧气进入血液,导致血液内的氧浓度增高,氧与血红蛋白结合后通过血液循环运送到全身各处的组织细胞,在线粒体内通过呼吸作用将有机物分解,释放出能量供生命活动利用。

4)胰岛素是由胰岛分泌的,属于内分泌腺,内分泌腺没有导管,分泌物直接进入腺体周围的毛细血管,胰岛素的作用是调节糖在体内的吸收、利用和转化等,如促进血糖(血液中的葡萄糖)合成糖元,加速血糖的分解等,以避免人体内血糖浓度过高。

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