Question

9．如表是唾液对淀粉的消化作用的实验，根据实验设计回答

试管号码	①	②	③
加入物质	馒头碎屑、清水	馒头碎屑、唾液	馒头块、唾液
温度	37℃	37℃	37℃
时间	10分钟	10分钟	10分钟
加入碘液现象	变蓝	不变蓝	变蓝

（1）在表格内填出可能出现的实验现象．
（2）在这组实验设计中，试管②的作用是：对照．
（3）三支试管放在温度37℃的水里，原因是37℃就是人体进行各项生命活动的最适温度．

Answer 1

分析 分析表中数据可知，该同学设置了二组对照实验：3号与2号以牙齿的咀嚼为变量形成一组对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼对食物的消化作用；1号与2号以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．

解答 解：（1）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．2号试管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝色．1号试管中加的是清水，清水对淀粉没有作用，因此滴加碘液后变蓝色．3号试管中加的是馒头快，唾液不能充分消化淀粉，因此滴加碘液后变蓝色．
（2）在这组实验设计中，试管②起对照作用．（3）人的体温是37℃，37℃就是人体进行各项生命活动的最适温度．
故答案为：
（1）变蓝；不变蓝；变蓝；
（2）对照；
（3）37℃就是人体进行各项生命活动的最适温度

点评 解答此题的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，碘液遇淀粉变蓝色．