Question

【题目】食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，其主要原因是冰箱中（ ）。

A．细菌少 B．细菌繁殖速度慢

C．没有细菌 D．细菌被冻死了[来源

Answer 1

【答案】

【解析】

试题分析：食品腐败的原因是微生物的大量繁殖引起的。所以抑制微生物的繁殖和杀死微生物是防止食品腐败的主要方法。微生物的生存需要适宜的温度、水分和有机物，低温能够抑制微生物的繁殖速度。