Question

16．如图三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中的被消化的程度，下列说法正确的是（　　）

• A． 曲线B是淀粉的消化曲线
• B． 蛋白质消化的终产物是二氧化碳和水
• C． 甲中的消化液有胆汁、胰液和肠液
• D． 肝脏分泌的胆汁经导管流入乙，有利于脂肪的消化

Answer 1

分析 食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．图示中横坐标依次表示消化道的各个器官，消化道依次为口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门，因此甲是胃、乙是小肠；纵坐标表示食物被消化的程度；曲线A、B、C为淀粉、蛋白质和脂肪三种有机物在消化道内的消化过程．

解答 解：A、消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白质的酶，从小肠里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化．因此曲线A是淀粉的消化，B是蛋白质的消化，C是脂肪的消化，A错误；
B、蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是甲胃；蛋白质最终在小肠内被消化成氨基酸才能被吸收，B错误；
C、甲是胃，胃里只有消化蛋白质的酶，乙小肠中的消化液有胆汁、胰液和肠液，C错误；
D、肝脏分泌的胆汁经导管流入乙小肠；胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，D正确．
故选：D．

点评 此题用曲线图的方式考查了食物在消化道的消化过程，正确识图是做好该题的关键．