题目内容

【题目】下列各物质中,可以不用消化,直接被吸收的是

A.无机盐 B.脂肪 C.淀粉 D.蛋白质

【答案】A

【解析】

试题分析:食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。

考点:食物的消化和营养物质的吸收过程。

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