题目内容
【题目】消化道中，消化淀粉和蛋白质的起始部位分别是
A.胃和小肠B.胃和口腔C.口腔和胃 D.口腔和小肠
【答案】C
【解析】
淀粉的主要成分是糖类，其最先在口腔内被消化，蛋白质开始消化的部位是胃。
淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。故选C
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