Question

张爷爷最近不仅皮肤干燥，而且一到晚上就看不清东西．到医院检查，医生不仅给他开了药，还要他加强营养进行食物辅助治疗．在下列食物中，请你帮张爷爷选择他目前最需要的食物是（　　）

A．牛奶

B．猪肝

C．鸡蛋

D．水果

Answer 1

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．据此解答．

解答：解：维生素的种类很多，对人体具有重要的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．维生素A在动物的肝脏中含量丰富，因此小明应多吃动物的肝脏，以补充维生素A．奶、蛋、鱼中含蛋白质丰富．可见B符合题意．
故选：B

点评：掌握人体需要的主要的营养物质以及功能，重点了解维生素A的作用、缺乏症以及食物来源．