Question

19．如图中甲、乙、丙三条曲线表示淀粉、脂肪、蛋白质三种营养物质在消化道中的变化情况，A、B、C、D、E表示消化道的各个不同部位．（括号内填字母）
（1）图中曲线乙表示蛋白质的消化．
（2）从图中看，淀粉最终在[D]小肠中彻底消化分解成葡萄糖．

Answer 1

分析 1、淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠．
2、由图可知：A口腔、B食道、C胃、D小肠、E大肠．

解答 解：（1）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠；曲线乙从胃开始消化，所以曲线乙表示蛋白质的消化．
（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，从图中可以看出，淀粉最终在D小场中被彻底消化分解成葡萄糖．
故答案为：（1）蛋白质        
（2）[D]小肠

点评 理解掌握淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程．