Question

如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，请据图回答下列问题
（1）代表胃的字母是

 

，原因是

 

．
（2）曲线X代表

 

被消化的情况，理由是

 

．
（3）从图中可以看出，人体内主要的消化场所是[

 

]

 

，原因是

 

．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：读图可知：纵坐标表示未被消化的营养物质的百分比，横坐标表示各段消化道，依次是A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E肛门．

解答：解：（1）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；因此图示中C代表胃，因为蛋白质从这里开始被消化．
（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；因此曲线X代表淀粉被消化的情况，理由是淀粉从口腔开始被消化．
（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，与此相适应，小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．
    从图中也可以看出三大营养物质在小肠里被彻底消化．
故答案为：（1）C；蛋白质从这里开始被消化
（2）淀粉；淀粉从口腔开始被消化
（3）D；小肠；淀粉、脂肪和蛋白质在这里被消化完毕

点评：明确三大营养物质的起始消化部位、消化终产物是解答该题的关键．