Question

【题目】贫血患者应多吃 （ ）

A. 含钙的食物 B. 含铁的食物 C. 含碘的食物 D. 含磷的食物

Answer 1

【答案】B

【解析】贫血是指血红蛋白的数量过少，血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，蛋白质和铁是合成血红蛋白的重要原料，因此缺铁或缺蛋白质等营养物质都会影响血红蛋白的合成，进而引起贫血，所以一般的贫血患者应多吃肝脏、瘦肉、鱼、奶类等含蛋白质丰富的食物和含铁丰富的食物。