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2011年8月23日《中国商业电讯》报道:全球冰箱掀起无霜潮,海尔冰箱“零结霜”成为有霜冰箱的终结者.食品放在冰箱中能保存一定的时间不腐败,主要是因为在冰箱中(  )
A、没有细菌
B、细菌被冻死了
C、细菌繁殖的速度慢
D、细菌很少
考点:食品的腐败原因
专题:
分析:防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖.
解答:解:生物生存的基本条件是营养物质、阳光、空气、和水,还有适宜的温度和一定的生存空间.冰箱中温度不适宜,低温抑制了细菌的生长速度和繁殖速度,使得细菌的数量少,繁殖的速度慢,不足以使食品腐败掉.
故选:C.
点评:掌握食品防腐的原理,了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖.
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