题目内容
【题目】人体对食物中的蛋白质开始消化的部位是
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
【答案】B
【解析】当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸而被人体吸收利用.
A、口腔对淀粉有初步的消化作用,对蛋白质没有消化作用,A错误;
B、胃中有胃液,胃液中含有胃蛋白酶可以消化蛋白质,B正确;
C、小肠是消化和吸收的主要场所,C错误;
D、大肠没有消化食物的能力,大肠是形成粪便的场所,能够吸收少量的水、无机盐和维生素.D错误.
故选:B
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