Question

【题目】食堂工作人员对学生每天的饭菜都要随机采集，部分留样，供有关部门进行食品安全检查。其中主要运用的科学方法是（　　）

A. 比较B. 抽样检测C. 作出假设D. 生物分类

Answer 1

【答案】B

【解析】

调查法包括抽样调查和全面调查。选择普查还是抽样调查要根据所要考查的对象的特征灵活选用，一般来说，对于具有破坏性的调查、无法进行普查、普查的意义或价值不大时，应选择抽样调查；对于精确度要求高的调查，事关重大的调查往往选用普查。当调查对象特别多时常采用抽样调查法。

由题干叙述知，食堂工作人员对学生每天的饭菜都要随机采集，部分留样，供有关部门进行食品安全检查，因此其中主要运用的科学方法是抽样检测。