Question

【题目】如图是“中国居民平衡膳食宝塔”，下面是关于这五类食物的叙述：谷类食物位于底层，每人每天应该吃450～500克；蔬菜和水果占据第二层，每天应该吃250-350克和100-150克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125-200克(鱼虾类50克，高禽肉50-100克，蛋类25-50克)；奶类和豆类食物合占第四层，每天应该吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类，每天食用不超过25克。下面哪一种食物不属于最底层（ ）

A.面条B.馒头

C.米饭D.酸奶

Answer 1

【答案】D

【解析】

此题考查的是知识点是合理营养和对平衡膳食宝塔的认识。合理营养是指全面而平衡营养。

合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上第一层为谷物类，主要提供能量；第二层为蔬菜水果类，主要提供维生素C；第三层为鱼、肉、蛋类，第四层为豆、奶类，第三层和第四层主要提供蛋白质和钙；第五层为油脂类，主要提供脂肪。面条、馒头、米饭主要成分是淀粉，是主要的供能物质，属于最底层；酸奶的主要成分是蛋白质，不属于最底层。所以D符合题意。

故选：D。