题目内容
4.食用的蛋白质被消化酶进行消化的部位是( )A. | 口腔、胃 | B. | 胃、大肠 | C. | 小肠、大肠 | D. | 胃、小肠 |
分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的;其中,维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.
解答 解:蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸.可见消化蛋白质的场所是胃和小肠.
故选:D
点评 掌握食物的消化过程是关键.
练习册系列答案
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