题目内容

唾液中有一种唾液淀粉酶可促使淀粉分解成____________，所以充分咀嚼后的馒头和米饭会变甜。
麦芽糖
练习册系列答案
相关题目
馒头在口腔中经咀嚼后，会有一种甜的感觉，这是因为一部分淀粉被
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
分解成
麦芽糖
麦芽糖
的结果．
某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了如下实验．请分析解答下列问题：
试管编号 1 2 3
馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
唾液有无 2ml唾液 A 2ml唾液
是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
保温 37℃水浴保温10分钟
加入碘液 2滴（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入
2ml清水
2ml清水
，与1号试管形成
对照
对照
．以1和2两种处理为一组实验时，该实验的变量是
唾液
唾液
．
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用
3
3
号试管进行实验．
（3）实验结果是
1
1
号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因
唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉分解为麦芽糖
唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉分解为麦芽糖

（4）有的同学提出“除以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”．你认为这样设置
无
无
（填“有”或“无”）必要．
（5）水浴温度保持在37℃的原因是
酶在该温度下催化作用最强
酶在该温度下催化作用最强
．

唾液中有一种唾液淀粉酶可促使淀粉分解成____________，所以充分咀嚼后的馒头和米饭会变甜。

唾液中有一种_______可促使淀粉分解为_________。经过充分咀嚼后，入口的馒头和米饭变甜就是淀粉被分解的结果。

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网