题目内容
【题目】母亲节这天,小红为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐:米饭、糖醋排骨,红烧鲤鱼和麻婆豆腐。从营养搭配上看,你认为增加下列哪种食物更加合理?( )
A. 炒青菜B. 牛肉C. 排骨汤D. 小米粥
【答案】A
【解析】
合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。
健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理。米饭主要提供淀粉类,糖醋排骨,红烧鲤鱼和麻婆豆腐主要提供蛋白质类,此食谱中无蔬果类,会导致维生素摄入量不足,因此应再添加上蔬果类,可见A炒青菜正确。
故选:A
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