Question

【题目】如图表示：淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位被消化程度，请据图回答下列问题：

（1）细嚼米饭会感到一丝丝甜味是因为唾液能初步消化曲线X，X所表示的营养成分______。

（2）图中可看出[C]_____是消化管最膨大的部分，它能对曲线Y表示的营养成分_____进行初步消化。

（3）图中可以看出，三种营养成分最终都在[D]______处被彻底消化。

Answer 1

【答案】淀粉 胃 蛋白质 小肠

【解析】

消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小肠，且小肠是食物消化和吸收的主要场所。图中A口腔，B咽、食道，C胃，D小肠，E大肠。

（1）口腔中唾液腺能够分泌消化液，其中的消化酶可以把淀粉转化成麦芽糖，所以我们咀嚼米饭时有甜味，淀粉最终在D小肠内消化为葡萄糖。因此，图示中，曲线X表示的营养成分是淀粉。

（2）消化道中最膨大的部分是胃，蛋白质的消化是从C胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。

（3）由图可知，三种物质均在小肠内彻底消化。小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，小肠是消化的主要场所。