题目内容

2．下列生物中，能用来制作面包的是（　　）
A．大肠杆菌B．酵母菌C．乳酸菌D．埃博拉病毒

分析 微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等．

解答 解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，B正确．
故选：B．

点评 熟练掌握制馒头和面包的原理，同时也要注意其它的发酵产品的知识．

练习册系列答案
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7．如图是人体消化系统的模式图，请据图回答：
（1）小明早餐吃了一个馒头，馒头中营养物质淀粉在[1]开始被消化．
（2）小华得了胃炎，图中表示“胃”的是3（填序号）
（3）人体内最大的消化腺是[7]，它能分泌胆汁，促进脂肪的消化．
（4）消化道中最长的部分是[5]，它是消化食物和吸收营养物质的主要场所．
8．下面是用显微镜观察人的口腔上皮细胞的一段叙述：
拿一块清洁的载玻片，在其中滴一滴清水．用凉开水把口漱净，取一根消毒过的牙签在口腔壁上轻轻刮几下，再把牙签放到载玻片的液滴中涂一下，然后放在显微镜下进行观察．
（1）请纠正叙述中的错误（任写两处）①清水 改：0.9%的生理盐水；   ②没盖盖玻片就放在显微镜下观察，改：先盖上盖玻片染色后再在显微镜下观察．
（2）该同学在观察装片时发现视野内有污物，他移动装片和转动目镜污物都不移动，则污物在物镜上．
（3）如图是该同学观察后画的口腔上皮细胞结构图，请指出图中的错误之处．
A图中多画了液泡；B图中细胞核画了两个；C细胞核不应该涂黑．
10．人们常常将生物学原理利用于日常生活中，下列采取的措施与所利用的原理的对应关系不相符的是（　　）
A．移栽树木时带一个土坨--蒸腾作用
B．为道路边的绿化树剪枝--蒸腾作用
C．栽培大棚蔬菜时降低夜间温度--呼吸作用
D．提高二氧化碳浓度使作用增产--光合作用
17．人体产生卵细胞的器官和受精卵形成的场所分别是（　　）
A．卵巢和输卵管B．睾丸和输卵管C．卵巢和子宫D．附睾和输卵管
7．兴趣小组探究水温变化对金鱼呼吸频率的影响的实验过程及结果如表：
分组实验材料及处理水温呼吸频率（次/分）
1号1条金鱼，小鱼缸，温度计，1000mL温水25℃70
2号1条金鱼，小鱼缸，温度计，在1000mL温水中加热水35℃90
3号1条金鱼，小鱼缸，温度计，在1000mL温水中加冰块15℃35
请根据上述实验回答下列问题：
（1）该实验的假设是：水温的变化对金鱼呼吸频率有影响吗？．
（2）该实验中，通过计数金鱼每分钟鳃盖（或口）张合的次数来反映呼吸频率的变化．
（3）每个烧杯中只放一条金鱼，具有偶然性，使实验结果不可靠．应该增加实验对象或进行重复实验．
（4）如果多次实验的结果与表格中的数据基本相符，则可得出的结论是：水温的变化对金鱼的呼吸频率有影响，在一定的温度范围内，随着温度的升高，金鱼的呼吸频率增加（选填“增加”或“减少”）．
14．人体消化、呼吸、循环、泌尿等系统之间都存在在密切的联系．请据图回答问题：
（1）食物中的营养物质，在消化道内最终被分解成可以被细胞吸收的物质，物质通过消化道壁进入循环系统，完成该过程的主要器官是小肠．
（2）要完成图中的c过程是通过呼吸运动实现的
（3）肺泡内的[②]经过图中d过程进入血液，与血红蛋白或红细胞结合后运输到全身各处的组织细胞．
（4）血液流经肾脏时，首先通过过程e形成原尿，再经过肾小管的重吸收作用形成尿液．
11．如图为某草原生态系统食物网示意图，请看图分析

（1）图中共有5条食物链
（2）如果该草原生态系统受到污染，其中体内有害物质含量最多的生物是鹰，随着该生态系统被污染其它生态系统也会受到影响．这说明生物圈是一个统一的整体，是地球上最大的生态系统．
（3）图中所有生物若要构成一个完整的生态系统，还缺少非生物部分和分解者．
12．农民在割橡胶时，用刀在橡胶树上切一个切口，橡胶树便会从切口流出许多汁液．这说明生物具有（　　）的特征．
A．生长繁殖B．能对外界刺激作出反应
C．变异D．运动

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