题目内容
青少年青春期是生长发育最快的时期，因此需要多摄取富含（ ）丰富的食物，如鸡蛋、豆类等．
| A、维生素 | B、无机盐 |
| C、脂肪 | D、蛋白质 |
考点：青春期的发育特点
专题：
分析：蛋白质它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础．正在生长发育时期的青少年，每天应多鱼、肉、蛋等含蛋白质丰富的食物，但不要营养过剩．
解答：
解：A、维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，A错误．
B、无机盐是构成人体组织的重要原料，B错误．
C、脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，C错误．
D、蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一．奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，D正确．
故选：D
B、无机盐是构成人体组织的重要原料，B错误．
C、脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，C错误．
D、蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一．奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，D正确．
故选：D
点评：人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握．
练习册系列答案
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