Question

【题目】绿豆芽的白嫩部分主要由种子的（ ）发育而来

A. 胚芽 B. 胚根 C. 胚轴 D. 胚乳

Answer 1

【答案】C

【解析】绿豆种子的结构包括：种皮和胚。胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶等结构。其中种皮起保护种子内部结构的作用。胚根最终发育成植物的主根，胚轴最终发育成连接茎和根的部，胚芽最终发育成植物的茎和叶。绿豆芽的芽是淡黄色很小，又容易脱落，因此吃的绿豆芽的白嫩部分就是由胚轴发育而来的。