题目内容
【题目】下列物质中，不能被消化道直接吸收的是（ ）
A. 水B. 无机盐C. 葡萄糖D. 麦芽糖
【答案】D
【解析】
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
水、无机盐、葡萄糖都是小分子营养物质，可以直接吸收；麦芽糖是大分子有机物必须经过消化成葡萄糖才能被吸收。因此不能被消化道直接吸收的是麦芽糖。
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