Question

【题目】正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质他们应该适当多吃哪种食物？

A．水果 B．瘦肉 C．青菜 D．米饭

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：儿童、青少年时期正是生长发育的关键时期，人体的生长发育和受损细胞的修复都离不开蛋白质，因此饮食中应含有足够的蛋白质。米饭中以含有能源物质---糖类为主，水果和青菜主要为人体提供维生素和无机盐，牛奶中蛋白质含量丰富。