Question

胆汁分泌不足时，将影响哪种物质的消化？

A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素

 

Answer 1

B

【解析】

试题分析：胆汁中不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，即将脂肪变成微小的颗粒，加大了脂肪与消化酶的接触面积，从而促进了脂肪消化。因此当体内胆汁分泌不足时，将影响脂肪的消化，故选B。

考点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收。