题目内容

18.世界卫生组织倡导使用铁质炊具,你认为这样做的原因是(  )
A.铁是维生素的成分B.铁有利于蛋白质的吸收
C.常吃含铁的食物,可预防贫血症D.铁是骨骼的重要组成成分

分析 无机盐在人体内的含量不多,仅占体重的4%左右.无机盐对人体也非常重要,它是构成人体组织的重要原料.例如,无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,铁是构成血红蛋白的一种成分.

解答 解:血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血.铁是构成血红蛋白的一种成分,人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍,从而使人体内血红蛋白的含量过低,导致贫血,出现头晕、乏力等贫血症状.因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具.
故选:C.

点评 此题考查了无机盐对人体的作用.

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