题目内容
【题目】根据下列产品与其相关微生物的对应关系填空:
酸奶 | 青霉素 | 米醋 | 葡萄酒 | 沼气 |
_____ | _____ | _____ | _____ | _____ |
A.乳酸杆菌 B.青霉菌 C.醋酸杆菌 D.甲烷细菌 E.酵母菌
【答案】A-B-C-E-D
【解析】
微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,据此作答。
微生物在自然界中的分布非常广泛,与人类的关系也很密切.很多食品的制作离不开微生物的发酵。
如制酸奶、泡菜要用到乳酸菌;
青霉发酵能提取青霉素;
制米醋要用到醋酸杆菌;
制葡萄酒要用到酵母菌;
制沼气用到甲烷菌。
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