Question

【题目】食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中（ ）

A.细菌冻死了B.没有细菌

C.细菌繁殖很慢D.细菌很多

Answer 1

【答案】C

【解析】

低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖，据此作答。

防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。可见C符合题意。

故选：C。