Question

19．根据如图的消化系统模式图，分析回答下列问题：
（1）食物中的淀粉首先在口腔被初步消化成麦芽糖．患胆囊炎的病人，医生提醒他少吃油腻的食物，其主要原因是[5]肝脏分泌的胆汁要经胆囊输送给小肠，从而促进脂肪的消化．
（2）某人早餐吃了面包、鸡蛋、青菜，喝了豆浆．这些营养成分最终要在[11]小肠被消化和吸收．豆浆的主要成分是蛋白质，其进入[6]胃开始被初步消化，最终的消化产物是氨基酸．
（3）图中既没有消化功能，又没有吸收功能，只是食物和气体共同经过的器官是咽．

Answer 1

分析 消化系统包括消化道和消化腺两部分；观图可知：1唾液腺，2口腔，4食道，5肝脏，6胃，8十二指肠，9胰腺，10大肠，11小肠，12盲肠，13阑尾，14肛门，据此解答．

解答 解：（1）图中[8]这个部位是口腔，这个部位消化液的功能：能分泌唾液，初步消化淀粉．食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化；牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化；通过各种消化酶的作用，使食物中的各种营养成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫做化学性消化．图中1这个部位是唾液腺，唾液将淀粉分解为麦芽糖属于化学性消化．牙齿的咀嚼、舌的搅拌，可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化．胆汁能够促进脂肪的消化，胆汁是5肝脏分泌的．胆囊炎的病人，肝脏分泌胆汁少，消化脂肪能力弱．
（2）小肠是人体消化和吸收的主要场所，大部分物质都是在小肠内消化和吸收的，因此面包、鸡蛋、青菜和豆浆，这些营养物质最终在小肠内被消化和吸收的．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
（3）咽是气体和食物的共同通道，咽既属于消化系统也属于呼吸系统，但是咽没有消化功能，也没有吸收功能，只是食物进入的通道．
故答案为：（1）麦芽糖；5肝脏；
（2）11小肠；6胃；氨基酸；
（3）咽．

点评 解题的关键是知道消化系统的组成和主要功能．