题目内容

14．某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色．该实验说明馒头中含有（　　）
A．水B．蛋白质C．淀粉D．无机盐

分析 由淀粉的特性是遇到碘变蓝，碘酒中含有碘单质，所以向馒头屑滴碘酒，如果变蓝，就证明含有淀粉．

解答 解：向馒头屑上滴碘酒，馒头屑变成蓝色，根据淀粉遇到碘变蓝的特性，说明馒头屑中含有淀粉．
故选：C

点评 解答此类题目的关键是理解掌握由淀粉的特性是遇到碘变蓝．

练习册系列答案
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4．妈妈生日那天，小玲为妈妈做了一碗牛肉鸡蛋汤面，从平衡膳食的要求来看，还要添加（　　）
A．一杯可乐和一盘炒肉B．一杯果汁和一盘青菜
C．一杯红酒和一碗米饭D．一杯雪碧和一盘土豆丝
5．给上述病人止血，应该（　　）
A．在伤口靠近心脏部位B．在远离心脏部位
C．都可以D．无法判断
2．在绿色开花植物的繁殖过程中，受精以后受精卵发育成（　　）
A．果实B．种子C．胚乳D．胚
9．引起温室效应的气体是二氧化碳．被称为“空中死神”的是酸雨．臭氧层被破坏的主要原因是含氟利昂废气的大量排放．
19．下列消化腺分泌的消化液中，没有消化酶的是（　　）
A．唾液B．胰液C．胃液D．胆汁
6．一个生态系统中最基础的成分是生产者、分解者，最重要的成分是生产者．
3．世界环境日是（　　）
A．6月5日B．5月31日C．3月12日D．8月15日
4．下列生物体的结构中，主要功能为了防止体内水分散失的是（　　）
A．鸟类覆盖羽毛B．陆生植物的叶有气孔
C．昆虫体被外骨骼D．陆生动物的呼吸器官是肺

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