Question

【题目】下图中甲是人体消化系统结构图，乙是营养“平衡膳食宝塔”，请回答下列问题。

（1）根据合理营养的原则，人每天需要摄入量最大的是图乙中的[___]类食物。其主要成分在__________（消化酶）作用下被初步消化成__________。

（2）图乙中C类食物的主要成分在器官[___]中开始初步消化，最终在[ ] __________中被消化成__________并被人体吸收。

（3）同学们每天需要的能量大约为10000kJ，则午餐摄入的能量约为__________kJ比较合理。

Answer 1

【答案】A 唾液淀粉酶 麦芽糖 ③ ⑤小肠 氨基酸 4000

【解析】

（1）消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺，消化腺能分泌消化液，对食物的消化具有重要作用。

（2）观甲图可知：①是食道、②是肝脏、③是胃、④是胰腺、⑤是小肠。

乙图中：E油脂类、D豆类及奶和奶制品类、C鱼肉类、B蔬菜水果类、A谷物类。

（1）合理营养，平衡膳食是健康的生活方式之一。我们每天吃的谷类食物比例较大，因为谷类中含丰富的淀粉等糖类，糖类是最主要的供能物质。所以人每天需要摄入量最大的是图乙中的[A]谷物类食物。谷物类食物主要成分淀粉，淀粉在口腔中开始消化，唾液中的唾液淀粉酶能把淀粉初步消化成麦芽糖。

（2）图乙中C鱼肉类食物的主要成分是蛋白质，蛋白质在③胃内开始初步消化，最终在⑤小肠中被消化成氨基酸并被人体吸收。

（3）一日三餐中摄入能量的比例是3：4：3，同学们每天需要的能量大约为10000kJ，则午餐摄入的能量约为4000kJ比较合理。