题目内容

【题目】洗青菜时冷水没有变成绿色,而把青菜煮熟后水就变成了绿色,原因是煮熟后破坏了青菜的

A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核

【答案】B

【解析】

青菜煮熟后水就变成了绿色,是因为细胞膜被破坏了,细胞质中的物质跑到外面来了的缘故。

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