Question

【题目】淀粉在口腔中被消化成葡萄糖 （判断对错）

Answer 1

【答案】×

【解析】

试题分析：淀粉的初步消化是在口腔中开始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉转化成了麦芽糖，馒头咀嚼一段时间会有甜味就是这个原因，最终在小肠内在胰液和肠液的作用下被消化成葡萄糖被人体吸收。