题目内容

(1)将约l升鲜奶倒进锅里加热至沸腾，将酸奶机的内胆放在开水中。这样做的目的是 。

(2)将加热后的鲜奶立即倒入酸奶机，然后加入酸奶约100毫升。在细菌、真菌的培养过程中，该步骤称为 ，鲜奶相当于 。

(3)盖上酸奶机的盖子，让内部处于密封状态，打开开关。小梅认为，自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件：适宜的温度、缺氧的环境（氧气能抑制乳酸菌的繁殖），还有水和充足的有机物，肯定能够成功制作出酸奶。

(4)8小时后打开酸奶机，小梅意外地发现，牛奶依然是牛奶，没有变成酸奶。她分析了自己的操作步骤，发现失败的原因是 。

(5)改正错误步骤后，小梅终于做出了美味的酸奶。

练习册系列答案
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农民伯伯采取的下列措施与其依据（或目的）不一致的是 （ ）

A. 把农作物种子播种在湿润的土壤中——种子萌发需要水分

B. 白天为大棚作物补充二氧化碳——增强光合作用

C. 适时给农作物施化肥——为植物生长提供有机物

D. 给农作物松土——有利于根部的呼吸

在平静状态时，胸廓的上下径增大的原因是（ ）。

A. 膈肌收缩，膈顶部上升 B. 膈肌舒张，膈顶部回升

C. 膈肌收缩，膈顶部下降 D. 膈肌舒张，膈顶部下降

消化系统中不与食物接触的器官是（ ）

A. 胃 B. 小肠

C. 肝脏 D. 食道

食物中的蛋白质到达胃中才开始进行化学性消化，这是因为胃腺能分泌

A. 胃蛋白酶 B. 胆汁 C. 淀粉酶 D. 脂肪酶

（1）写出图中最长的一条食物链： 。

（2）蛇在该生态系统中属于第 营养级。

（3）要组成完整的生态系统，图中需要添加的成分是非生物部分及 。

（4）如果该生态系统被汞等有毒物质长期污染，则体内有毒物质含量最多的生物是 。

（5）通过 和 把生态系统的各种成分联系成了一个统一整体。

肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ）

A. 肝脏分泌消化脂肪的酶 B. 小肠绒毛对脂肪的吸收

C. 消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D. 肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化

当血液通过肺泡周围毛细血管时，氧含量发生变化，下列正确的表示该变化的曲线是( )

A. B. C. D.

生男生女主要取决于母亲，和父亲没太大关系。（_______）

A．正确 B.错误

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