题目内容

【题目】如图是“馒头在口腔中的变化”探究实验过程,请你分析并回答下列问题:

(1) 该实验能观察唾液淀粉酶对 的消化作用,这种物质的初始消化部位是

(2) 把这三个试管都放在37的温水中5至10分钟后取出,向号试管内滴加碘液,摇匀,观察到的现象是: (填“变蓝”或“不变蓝”),其原因是馒头内的淀粉在唾液淀粉酶的作用下,分解成麦芽糖

(3)馒头中的淀粉在消化道内最终被分解成

(4)此实验表明:馒头变甜与口腔中 的分泌、牙齿的咀嚼和 的搅拌都有关系

【答案】

1)淀粉 口腔

(2)变蓝

(3)葡萄糖

(4)唾液

【解析】

试题分析:口腔内有唾液腺,分泌唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,可以消化淀粉,使淀粉转变成麦芽糖,所以在口腔内发生了化学变化淀粉可使碘液变蓝色试管注入的是清水,不能分解淀粉,试管内的淀粉没有被分解,所以滴入几滴碘液变蓝;试管注入了唾液,试管内的淀粉被分解,所以滴入几滴碘液不变蓝;该实验说明唾液中含有的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用淀粉、脂肪、蛋白质等是大分子的有机物,必须经过消化才能被人体吸收,水、无机盐、维生素是小分子的无机物,不要经过消化,可以被人体直接吸收,淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖,最后在小肠中被最终消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用;蛋白质的最终消化产物是氨基酸;而脂肪则是被消化成了甘油和脂肪酸通过1号试管和2号试管的比较可知,唾液对淀粉有消化作用,比较1号试管3号试管可知,因此的咀嚼和舌的搅拌能够促进淀粉的消化

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网