题目内容

8．下列营养成分属于小分子物质的是（　　）
A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．葡萄糖

分析 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收，只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收；通过各种消化液中消化酶的作用，使食物中的各种成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫消化．

解答 解：脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子的不溶于水的物质，不能被消化道壁直接吸收，它们只有在消化道内被消化为葡萄糖、甘油、脂肪酸和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收．葡萄糖是淀粉在消化道内的消化终产物，能被直接吸收．
故选：D

点评 只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．

练习册系列答案
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