题目内容

17.“面皮”是很受欢迎的一种小吃,面皮主要是用小麦种子磨成的面粉制成的,那么面粉主要来自小麦种子结构中的(  )
A.胚芽B.胚乳C.胚根D.子叶

分析 一般单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中,一般双子叶植物种子储存在子叶中,据此答题.

解答 解:小麦属于单子叶植物,种子由种皮、胚和胚乳组成,胚乳是其储存营养物质的结构,小麦面粉的主要成分是淀粉.那么面粉主要来自小麦种子的胚乳,B正确.
故选:B

点评 明确单子叶植物和双子叶植物种子储存营养物质的结构即能正确答题.

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