题目内容

【题目】李芳为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋.根据所学的生物学知识,你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理?(

A. 凉拌黄瓜 B. 牛奶 C. 鸡汤 D. 玉米粥

【答案】A

【解析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理。米饭主要含有糖类,红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋主要含有蛋白质,根据合理营养的要求,还要添加含维生素丰富蔬菜或水果。凉拌黄瓜属于蔬菜,可以补充维生素、无机盐等,牛奶、排骨汤主要提供蛋白质、小米粥主要提供糖类。

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