Question

【题目】用真空包装储藏食物，能贮存较长时间的原因不包括

A. 真空包装前杀灭了其中的微生物 B. 真空包装隔绝了与外界微生物的联系

C. 真空包装让喜氧菌无法存活 D. 真空包装杀灭了细菌

Answer 1

【答案】D

【解析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，真空包装食品，减少食品与空气的接触，因此可以抑制它的呼吸作用，从而延长贮存时间。因此，用真空包装储藏食物，能贮存较长时间的原因真空包装前杀灭了其中的微生物，真空包装隔绝了与外界微生物的联系，真空包装让喜氧菌无法存活。故选D。