Question

【题目】家中常把剩余或多余的某些食品放人冰箱中。食品存放较长时间不容易变质的原因是

A.冰箱内温度低，能把微生物冻死

B.冰箱封闭较好，微生物不易进人

C.冰箱封闭较好，与外界空气隔绝的环境不利于微生物生长

D.冰箱内低温能有效抑制微生物的生长繁殖

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：冰箱内温度低，但是不能把微生物冻死，故A错；冰箱内食品存放时间与封闭效果无关，故B错；冰箱并没有与外界空气隔绝，这种说法错误，故C错；冰箱内低温能有效抑制微生物的生长繁殖，所以食品存放时间较长，不容易变质，故D正确。