题目内容

咀嚼下列哪种物质会有甜味？
A．纤维素B．蛋白质C．脂肪 D．淀粉
D

试题分析：淀粉属于糖类，但淀粉没有甜味，在口腔里的唾液淀粉酶的催化作用下，淀粉与水反应能产生有甜味的麦芽糖。
点评：此题考查了淀粉的消化过程，解题的关键是熟记淀粉在口腔内被初步消化称麦芽糖。
练习册系列答案
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下表是某同学设计的有关唾液淀粉酶的实验，请完成以下内容。  (10分)

(1)请在表内填写实验现象：
A．变蓝           B．不变蓝
(2)3号试管的实验现象，是因为唾液中含有___________将淀粉分解成了___________。
(3)本实验中，对于3号试管来说，1号试管的作用是           。
(4)从2号、3号、4号试管的实验，可以得知_____________能影响唾液淀粉酶的活性。
(5)1和3两根试管比较，滴入碘液后，      号试管内的浆糊不变蓝。这一实验说明                       。
小肠的下列特点有利于吸收营养的是（    ）
①小肠是消化道中最长的一段，长约5~6米   
②小肠内含有多种消化液
③小肠内表面有皱襞和小肠绒毛
④小肠绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成
A．①②③B．①③④C．②③④D．①②④
人体的胃腺和唾液腺都属于消化腺。比较人的胃腺和唾液腺细胞，所含有的染色体和消化酶的情况是
A．染色体的数量相同，消化酶的种类有差异
B．染色体的数量不同，消化酶的种类有差异
C．染色体的数量相同，消化酶的种类无差异
D．染色体的数量不同，消化酶的种类无差异
在下列消化液中，含有消化酶种类最多的消化液是
A．唾液B．胃液C．胆汁D．胰液
下图是探究唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验：

（1）实验第二步，2号试管中应滴加      mL           。对照组是        号试管。
（2）隔水加热的水温为什么设定为37℃？                                     
（3）滴加碘酒后，       号试管呈蓝色。
（4）我们进食时细嚼慢咽，是为了使食物团块变小，增加食物与唾液的                ，有利于食物的消化。
阅读以下材料，回答有关问题。
最近，中央台新闻联播报道：英国一家医院的医生实施了不打开腹腔成功摘除人阑尾的手术。医生用一根软管从病人的口腔插入，软管的前端带有微型摄像头和由细丝牵引操控的手术工具。

(1)如图是人体腹部的解剖图，图中①所示器官叫_____________，它能分泌_____________；脂肪的消化发生在图中标号［ ］所指的器官。
(2)英国医生所使用的软管依次通过了哪些结构？
口腔→咽→食道→___________→大肠上的阑尾。
下面是“探究唾液对淀粉的消化作用”的有关实验设计。请回答。

(1)实验时,取两支试管,分别加入2mL浆糊,再向1号试管中加入2mL清水,向2号试管中加入2mL             .
(2)为了模拟人体口腔内的温度环境,应将1、2两支试管放在5℃还是37℃的水中?        
℃。10分钟后,再往两支试管中分别滴加2滴碘液,预期2号试管      (填“变蓝”或“不变蓝”),该现象说明2号试管中的淀粉已经被淀粉酶分解了。由此可见,淀粉在人体消化道内消化的起点是             。
淀粉是在哪个消化道开始被消化的
A．口腔B．胃C．小肠D．大肠

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